[Compte rendu] Laurent Occelli - Les plantes sauvages au menu

Les plantes sauvages ont séduit les gourmands

Laurent Occelli a, lors de la conférence « Les plantes sauvages au menu », présenté vendredi 29 novembre à la médiathèque communautaire de Pierrefort les espèces végétales comestibles présentes sur le territoire de Saint-Flour Communauté.

Avec pour cadre, la touchante exposition « Les petits maux de mémé » de l’écomusée de la Margeride, l’animateur en botanique a évoqué avec passion les vertus des plantes sauvages, mais surtout les recettes gourmandes et anecdotes des recettes de grands-mères.

La conférence s’est terminée par une dégustation de tisanes et sirops à base de plantes sauvages préparée par l’association Natur’Amap de Pierrefort qu’ont appréciée les 20 spectateurs enthousiastes.

Cette animation était proposée par la médiathèque communautaire de Pierrefort, un équipement de Saint-Flour Communauté avec le soutien de l’Association Cantalienne des Amis de la Lecture.

DM

Mois du documentaire 2019: Une place au village

Vendredi 22 novembre, Natur'AMAP a participé à un débat qui faisait suite à la projection du documentaire "Une place au village".

Ce film a permis de réfléchir sur la possibilité de vivre en communauté dans un petit village ou se côtoient autochtones et néo ruraux qui veulent changer de vie.
Même si ce documentaire a maintenant plus de 10 ans, il est dans l'air du temps et montre comment tout un groupe essaie de s'écarter de la société de consommation, en construisant son habitat, en produisant son énergie grâce à une éolienne et en créant du lien social.

Cette soirée à réuni près de 50 personnes, qui se sont ensuite retrouvées pour un pot organisé par la mairie de Pierrefort et Natur'AMAP.

[Compte rendu] Randonnées à Turlande

Nous avons passé un agréable moment avec de nombreux participants à la balade, au pique nique et dans la Chapelle de Turlande avec l'histoire de Robert de Turlande racontée par Michel Couillaud.

Randonnée à Turlande, suivi d'un pique-nique le 21 juillet 2019

Rando sur le chemin de Saint-Robert de Turlande à l’occasion du pique-nique organisé par les Amis de Turlande, l’AMAP de Pierrefort et les Chemins de l’Europe

Le Monteil de Pierrefort à Turlande 5,7 km

9h30 : rendez-vous à la sortie du Monteil sur la route de Boussac, au départ du chemin. Carte Le Monteil-Turlande

Midi :Pique-nique à Turlande (tiré du sac)

14h30 : diaporama sur le chemin de Saint Robert, présenté par Michel Couillaud dans la chapelle de Turlande.


S’inscrire auprès de Catherine SLATER pour le retour au point de départ par covoiturage.

Venez nombreux avec votre famille et vos amis.

[Compte-rendu] Les pommes de Molompize

Nous voilà de retour de Molompize après une belle journée dans le verger conservatoire du Pays de Massiac dont s'occupe Caroline Leroy.

10 amapiens se sont donnés rendez-vous pour faire le tour des pommiers, cerisiers et pruniers, sous un soleil timide mais sans pluie.
Puis nous avons pu déguster plusieurs produits, du cidre, des prunes au sirop et un très bon gâteau aux pommes (bien entendu) que nous avait gentiment préparé Caroline.



Intarissable et passionnée, Caroline Leroy a su valoriser ses vergers avec un produit naturel (grâce également au vinaigre de cidre).
Nous prévoyons une commande groupée de ses produits, et nous aurons certainement l'occasion d'en partager quelques uns lors d'une prochaine permanence.

Assemblée Générale du 3 avril

Notre assemblée générale a eu lieu au début du mois.

Ce fut un agréable moment passé entre amapiens.

Nous remercions les participants et nous vous attendons pour la saison prochaine au travers des différentes sorties programmées et bien entendu chaque semaine à la rencontre de nos fabuleux producteurs.

Visite de la cidrerie de Caroline Leroy

Natur'AMAP organise une sortie à Molompize le 26 avril 2019.
Nous visiterons le verger et la cidrerie de Caroline Leroy.

Le point de rendez vous est donné à Pierrefort à 14h sur la place de l'église pour "co-voiturer". Le coût de la visite est de 5€ par personne, pris en charge par l'AMAP.

Extrait de "La Montagne" :

À Séverac, entre Neussargues et Saint-Flour, Caroline Leroy et sa cidrerie « La pomme dans tous ses états » s’attachent depuis 2004, à perpétuer une tradition cantalienne.

Du cidre auvergnat unique en France

C'est en juin 2004 que tout a commencé. Titulaire d'un BTS semence et plant, Caroline Leroy accepte le projet agrotouristique porté par la communauté de communes du Pays de Massiac. Il s'agit de valoriser les paysages des anciennes terrasses (Palhàs), patrimoine en voie de disparition à cette époque.

La jeune agricultrice produit depuis douze ans, du cidre, du jus de pomme, de l'eau-de-vie ou encore du vinaigre de cidre, issus des anciennes variétés de pommes des quatre hectares du verger conservatoire du Pays de Massiac, sur la vallée de l'Alagnon, à 600 mètres d'altitude.

« Les produits doivent être le plus naturel possible »

Lire la suite: https://www.lamontagne.fr/amp/massiac-15500/loisirs/avec-sa-cidrerie-caroline-leroy-met-en-avant-cultures-et-produits-du-pays-de-massiac_12038271/